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华夏特种陶瓷刀，是由山东华夏特陶股份有限公司（国家"863"项目）与清华大学。天津大学等科研单位密切合作，采用纳米级超微精细氧化锆粉粒经高温烧结，精密机械加工而成的有别于传统陶瓷的高科技产品。

本产品具有以下特点：

1.硬度极高，永不磨损，其耐磨性是金属刀的60倍。刀刃永保锋利，能削肉片如纸。

2.不生锈不变色，可耐各种酸碱的腐蚀，高密度，无磁性，清洁不容易玷污。与食物不发生任何反应，能保持食物原色，原味，确保口感，健康环保。

3.工艺精湛。外形美观高雅，刀体光洁无瑕，配以各种材质的手柄，典雅高贵，具有很高的使用使用价值和收藏价值，是馈赠好友，交际往来的佳品。

另外，公司还可根据不同需求，为客户定制各种独具特色的陶瓷刀具。